Dziś Polska pączkami stoi! Mówi się, że “jaki kto do jedzenia, taki i do pracy”, więc my także celebrujemy Tłusty Czwartek i jemy pączki! Tradycja wywodzi się z czasów pogańskich, symbolizuje przełom zimy i wiosny. Przez wieki powitanie wiosny świętowano tłustymi potrawami – mięsem, bigosem, a wreszcie pączkami z ciasta chlebowego nadzianymi słoniną albo wątróbką. Oddaliliśmy się nieco od źródła, bo nasze pączki mają w środku konfitury i mus pistacjowy, ale na pewno jest i tłusto i pysznie, jak należy! 🍩🌿